Brownies moelleux aux petits fruits

Temps de cuisson : 30-35 min

Ingrédients :

 -3/4 de tasse de farine de blé entier

-1/2 tasse de cacao

-1/2. c. à thé de bicarbonate de sodium

-1/2 tasse de pépites de chocolat noir

- 1 tasse de yogourt nature (ou vanille)

-1/2 tasse de boisson de soya non sucrée (ou lait au choix)

-1/2 tasse de sucre

-1/2 tasse de pépites de chocolat noir

-2 tasse de petits fruits frais

-1 c. à soupe de sucre

-1 pincée de sel

Méthode :

Faire chauffer votre four à 350°F

Dans un bol, mélanger ensemble les 3 premiers ingrédients.

Faire chauffer ½ tasse de pépites de chocolat au micro-ondes (environ 1min30 à 2 min selon l’intensité de votre micro-ondes)

Pendant ce temps, dans un autre bol, mélanger ensemble le sucre, le yogourt, le lait. Ajouter le chocolat fondu

Mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients humides. Ajouter les autres pépites de chocolat (1/2 tasse)

Verser le mélange dans un moule 8 x 8 (recouvert d’un papier parchemin)

Verser les petits fruits sur le dessus du brownie

Saupoudrer de sucre (1 c. à soupe) et d’une pincée de sel

Cuire au four environ 30-35 min ou jusqu’à consistance voulue

Laisser reposer avant de couper en morceaux

Bon appétit!