Pizza au pesto et artichauts
Une recette de pizza super simple mais savoureuse! La recette est pour une portion donc vous avez juste à multiplier en fonction du nombre de personne dans votre bulle familiale ;)
Temps de préparation : 5 minutes
Portion : 1
Temps de cuisson : environ 10 minutes
Ingrédients :
-1 pain naan
-1 c. à soupe de pesto de basilic (j’aime utiliser la marque LeGrand)
-2 artichauts, dans l’eau, égouttés et tranchés
-4-5 olives Kalamata
-30 à 50 g de fromage de chèvre
-2 figues séchées coupées
-Quelques tranches de saucisses grillées végétariennes (j’ai pris des saucisses fumées aux pommes marque Field Roast)
Méthode :
-Préchauffer le four à 425 F
-Faire cuire les tranches de saucisses dans un peu d’huile dans une poêle.
-Pendant ce temps étendre le pesto sur le pain naan. Répartir le fromage de chèvre, les olives, les artichauts puis les tranches de saucisses
-Cuire au four environ 10 min ou jusqu’à temps que le fromage soit fondu et que le pain naan devient doré
-À la sortie du four, ajouter les tranches de figues
Bon appétit!
Catherine Paul nutritionniste
