Les pâtes au cottage sont un classique dans ma famille. C'était un repas gagnant pour ma sœur et moi lorsque nous étions au primaire. Encore aujourd'hui, nous aimons cuisiner cette recette lorsque nous avons le goût d'un repas santé, très facile à faire, réconfortant et facile à digérer avant ou après une sortie de course à pied.
Portion : 1 (vous pouvez doubler, tripler ou quadrupler la recette!)
Temps de préparation et de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
-2 tasses de légumes verts (ex : chou kale, brocoli, courgettes)
-3/4 de tasse de fromage cottage
-1 c. à soupe d'huile de caméline ou d'huile d'olive
-1/2 tasse de pâtes non cuites
-1c. à soupe de canneberges séchées
-1/2 c. à thé d'herbes salées du bas du fleuve
-1 c. à soupe de graines de citrouille ou amandes en morceaux
Méthode :
-Faire bouillir de l'eau dans une petite casserole. Pendant ce temps, préparer les légumes et les faire griller dans une poêle dans l'huile d'olive ou l'huile de caméline
-Cuire les pâtes dans l'eau bouillante
-Égoutter les pâtes et les mélanger dans la poêle avec les légumes. Ajouter le cottage et les autres ingrédients
Bon appétit!
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